Menu

Entrée - Plat - Dessert: 34,00€

Supplément Foie gras +5,00€ Supplément Filet de bœuf +5,00€

Entrée - Plat - Fromage - Dessert: 39,00€

Supplément Foie gras +5,00€ Supplément Filet de bœuf +5,00€

Entrée-Plat ou Plat-Dessert ou Entrée-Dessert: 31,00€

Foie gras supplément +5,00€ Filet de boeuf supplément +5,00€

Le foie gras de canard mi-cuit au muscat petits grains

Supplément +5,00€ au menu

16,00€

L’entremet au roquefort et son sablé aux noix

11,00€

Le carpaccio de loup, herbes fraîches et fruit de la passion

13,00€

Le filet de bœuf d’Aubrac en tournedos, son millefeuille de pommes de terre et petits légumes glacés, jus foie gars cacao

Supplément +5,00€ au menu

29,00€

Le filet de dorade royale de Méditerranée, son écrasé de pommes de terre et poireaux rôtis, sauce hollandaise

22,00€

Le demi magret de canard du sud ouest et ses légumes de saison croquants, sauce aux épices douces

24,00€

Le trio de fromages affinés

13,00€

L’entremet chocolat noisettes et sa ganache montée pralinée

12,00€

La douceur glacée à la fraise et son crémeux chocolat blanc basilic